“淮盐”始于春秋，兴于唐宋，盛于明清。清朝时的盐引制度，成就了扬州盐商的繁华，皇帝南巡，均有盐商的身影，更有扬州瘦西湖一夜造白塔的佳话。“大清淮盐”正是根据当年盐商进贡皇帝御用食盐的标准，多采用纯手工工艺，严苛精选，500斤挑选100斤精制盐，粒粒透亮，颗颗饱满。是“淮盐”优中选优、精中出精的贡品级食盐。
